环保局对烧烤店进行管理与监管。烧烤店排放的油烟、噪音等污染物可能对环境造成影响，环保局会对其进行规范和管理，确保烧烤店的经营活动符合环保要求。烧烤店需遵守相关环保法规，如安装油烟净化设备、控制噪音等，否则可能会受到相应的处罚。环保局的管理与监管有助于保护环境和公众健康。

随着城市化进程的加快，烧烤店作为城市夜生活的重要组成部分，其数量逐渐增多，烧烤店经营过程中产生的环境污染问题也日益突出，给周边居民生活带来诸多不便，为此，环保局作为地方政府的重要职能部门，对烧烤店的监管显得尤为重要。

环保局对烧烤店的监管措施

1、烧烤烟气污染控制

烧烤烟气是烧烤店主要污染源之一，环保局要求烧烤店安装烟气净化装置，确保烟气排放达到国家标准，从而有效控制烟气污染。

2、噪声污染控制

烧烤店经营过程中产生的噪声污染也是环保局监管的重点，环保局要求烧烤店采取降噪措施，如使用低噪音设备、限制音响音量等，以减少对周边居民生活的干扰。

3、固体废物处理

烧烤店产生的固体废物如炭渣、一次性餐具等，如处理不当，会对环境造成污染，环保局要求烧烤店对固体废物进行分类处理，确保废物的合法处置。

4、法规制定、执法检查与宣传引导

（1）法规制定：环保局根据国家和地方环保法规，制定针对烧烤店的监管规定，明确经营行为标准。

（2）执法检查：定期对烧烤店进行执法检查，对违规行为进行处罚。

（3）宣传引导：通过举办培训班、发放宣传资料等方式，提高烧烤店经营者的环保意识，鼓励其采取环保措施。

案例分析

以某市环保局对烧烤店的监管为例，该局通过制定详细的规定、执法检查、宣传引导等措施，有效规范了烧烤店的经营行为，减少了环境污染，提高了周边居民的生活质量。

补充建议

1、烧烤店应积极配合环保局的监管工作，主动采取环保措施，减少污染排放。

2、环保局应加强与相关部门的协作，形成监管合力，提高监管效果。

3、加大宣传力度，提高公众对烧烤店环境污染问题的认识，鼓励公众参与环保行动。

4、鼓励烧烤店采用环保技术，如使用清洁能源、改进烧烤设备等，减少污染排放，提高经营效益。

5、烧烤协会等行业组织也应积极参与，推动行业内的环保改进和升级。

环保局对烧烤店的管理与监管是城市环境治理的重要任务之一，通过采取有效的措施，如法规制定、执法检查、宣传引导等，可以规范烧烤店的经营行为，减少其对环境的污染，保护城市环境质量和公众健康，烧烤店经营者、环保局及相关行业组织应共同努力，推动烧烤行业的环保改进和升级。